Recette du poulet basquaise

Recette du poulet basquaise

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Recette du poulet basquaise
830kcal total
275 calories par personne

Recette du poulet basquaise

Ingrédients pour 3 personnes

– 450g de poulet
– 500g de tomates
– 350g de poivrons verts et rouges
– 1 gousse d’ail
– 1 bouquet garni, huile d’olive, poivre et sel
– 1 oignon
(le vin blanc a été volontairement enlevé de la recette)

Dans une cocotte faites dorer les oignons, les poivrons et l’ail préalablement émincés et hachés, avec 2 cuillères d’huile d’olive.

Lavez les tomates, épluchez les et coupez les en morceaux, puis ajoutez les dans la cocotte avec du sel et du poivre.
Couvrez le tout et laissez mijoter 20 min.

Dans une sauteuse, faites dorer les morceaux de poulet salés et poivrés dans un peu d’huile d’olive.
Ajoutez les dans la cocotte, couvrez et ajoutez le bouquet garni.
Laissez mijoter 35 min environ.

830kcal total, 275 calories par personne

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