Recette du hamburger hypocalorique

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Une recette légère en glucides !

Vous aimez les hamburger ? Mais vous avez mauvaise conscience lorsque vous allez dans votre fast-food préféré ?
Et oui c’est bien connu, les sandwichs de la restauration rapide ne sont pas un exemple en matière de bonne alimentation…Mais ce qui est vrai chez Ronald et ses amis ne l’est pas forcément pour un hamburger fait maison…

Alors que le plus célèbre hamburger de notre cher ami « Ronald » donne un total de 495 calories répartit de cette manière :
27 protéines
40 glucides
25 lipides

Le notre ne fera que 345 kcal et surtout répartit d’une manière bien plus équilibrée.

38 protéines
16 glucides
14 lipides

Bien plus de protéines…bien moins de graisses et de « sucre »…Mais toujours autant de plaisir et sans culpabilité !

Venons en à la recette !

Un hamburger hypoglucidique.

Ingrédients :

– 1 œuf
– 60 g de fromage blanc 0 %
– 20 g de son d’avoine
– 10 g de son de blé
– 100 g de bœuf haché 5 %
– ½ tomate
– De la salade
– Des oignons….etc…selon vos envies.
Libre à vous de rajouter des épices…un peu de sauce…

La préparation du pain à hamburger

Dans un récipient, mélangez l’œuf, le son d’avoine, le son de blé et le fromage blanc jusqu’à obtenir une pate homogène.
Mettez la dans un récipient utilisable au micro onde (attention la forme du récipient donnera au pain sa forme final) et faites cuir pendant environ 4 min à 600 w.
Une fois cuit laissez reposer et démoulez.
(pas de problème le pain devrait se démouler très facilement)

Coupez le pain en deux et laisser le de coté le temps de préparer la suite des « hostilités ».

Il ne vous reste plus qu’a faire cuir votre steak à la poêle accompagné de vos oignons….voila assemblez le tout et votre hamburger est prêt à être dégusté.

Bon appétit !

 

Si la nutrition est un sujet qui vous intéresse et que vous souhaitez approfondir ce domaine, je vous conseille vivement ces 2 livres

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1 Comment on Recette du hamburger hypocalorique

  1. Merci pour cette recette.
    Déjà, c’est une bonne initiative de diminuer les calories dans ce que l’on mange. En effet, suivre un régime minceur c’est avant tout manger moins de calories.

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